INGREDIENTES:
Leche pasterizada de oveja raza Assaf, cuajo natural de ovino, fermentos lácticos, sal, penicillium candidum.

CARACTERÍSTICAS:
Formato cilíndrico, peso aproximado de 500 gr.
Corteza natural enmohecida con penicillium candidum.

Sabor:
Sabor limpio y muy equilibrado.
Acidez suave y notas dulces de cereal con recuerdos a hongos silvestres.

CONSERVACIÓN
Para conservarlo más tiempo, se recomienda una temperatura entre 3º y 8º.
Consumir preferentemente antes de 2 meses desde su envasado.